Capa do livro “Estratégias para o Leite no Brasil”

No dia 06 de Outubro, na feira Expomilk em São Paulo, o PENSA lançou mais uma obra junto à editora Atlas: “Estratégias para o Leite no Brasil”.

Com coordenação e autoria de Marcos Fava Neves e Matheus Alberto Cônsoli, o livro contou também com a participação dos seguintes autores: Vidal Pedroso de Faria, Sigismundo Bialoskorski Neto, Paulo do Carmo Martins, Aldo Roberto Ometto, Glauco Rodrigues Carvalho, Luciano Thomé e Castro, Frederico Fonseca Lopes, Marco Antonio Conejero, Maurício Palma Nogueira, Cristiane de Paula Turco, Juliana Vilela Prado de Souza, Everton Molina Campos, Lucas Teixeira, Hélio Afonso Braga de Paiva, Maíra Bacha Lopes, Rodrigo Alvin Afonso, Marina Aluísio Caldeira, Laura Fernandes Garcia, Julia Campanelli Romeu.

É um livro executivo, com o mesmo conceito dos livros já publicados: Estratégias para o Trigo no Brasil e Estratégias para a Laranja no Brasil, e contribuirá para que o conhecimento técnico e gestão de lácteos possa ser ainda mais difundido.

O interesse pelo estudo deste setor no Brasil tem crescido muito e este livro é em dados e informações obtidos a partir de fontes oficiais, pesquisas e entrevistas com especialistas nos diversos setores do sistema lácteo brasileiro.

Inicialmente o livro estará sendo vendido nas livrarias da editora Atlas ou através do site www.edatlas.com.br.

Sinopse:
O setor produtivo do leite é uma das maiores cadeias brasileiras, considerando o faturamento de R$ 66,30 bilhões em 2004 e uma produção de 23,5 bilhões de litro do produto, que gerou um total de R$ 12,45 bilhões para os produtores. O setor produziu aproximadamente 25 bilhões de litros em 2005 e estima aumentar a produção em 6% por ano, nos anos seguintes. A produção de leite brasileira representa aproximadamente 5% da produção mundial, o que torna o Brasil sexto colocado no ranking de produção mundial. Na América, o país c o segundo maior produtor, com 16% da produção do continente, atrás apenas dos EUA.

Entre os Estados brasileiros, São Paulo é o maior consumidor de produtos de laticínios e de derivados do leite. Embora comercialize mais de 7,6 bilhões de litros, produz 1,74 bilhão de litros. Portanto, sofre com a falta de insumo, que precisa ser comprado de outras unidades da federação.

Esses e outros dados da tomografia da cadeia do leite são apresentados neste livro. Nos 10 tópicos que compõem a obra, os autores avaliam os principais setores da cadeia e as dinâmicas que têm afetado os agentes e os principais Estados produtores e consumidores, com dados referentes a 2004. Além disso, procura-se discutir e identificar alguns problemas e oportunidades para produtores e cooperativas e avaliar problemas de coordenarão entre os produtores, a indústria e os agentes de distribuição.

Os pesquisadores Fábio Mizumoto e Tiago Fischer Ferreira representaram o PENSA no SLADE Brasil 2006: Estratégia para o Desenvolvimento Sustentável das Organizações, realizado nos dias 3 e 4 de novembro de 2006, em Balneário de Camboriú/SC. O evento selecionou 350 artigos para apresentação e 35 para publicação em revistas indexadas. A equipe do PENSA apresentou 4 artigos, sendo que 2 foram escolhidos para publicação. O título de “The Best Paper” também ficou com o PENSA.

“Best Paper” SLADE 2006 e selecionado para publicação:
MARINO, M.K.; ZYLBERSZTAJN, D. Implementação de Estratégias e Governança: Estudo de Múltiplas Firmas de Distribuição de Defensivos Agrícolas no Brasil. Trabalho publicado nos anais do SLADE Brasil 2006: Estratégia para o Desenvolvimento Sustentável das Organizações – Univali, Balneário de Camboriú - SC, Novembro de 2006.

Artigo selecionado para publicação:
MIZUMOTO, F.M.; PINHEIRO MACHADO, C.A. Praticas de governança corporativa em empresa familiar de capital fechado: um estudo de caso. Trabalho publicado nos anais do SLADE Brasil 2006: Estratégia para o Desenvolvimento Sustentável das Organizações – Univali, Balneário de Camboriú - SC, Novembro de 2006.

Artigos apresentados:
FERREIRA, T.F.; MIZUMOTO, F.M. Desafios na implementação de programas de crm: evidências empíricas do setor de agro-químicos brasileiro. Trabalho publicado nos anais do SLADE Brasil 2006: Estratégia para o Desenvolvimento Sustentável das Organizações – Univali, Balneário de Camboriú - SC, Novembro de 2006.
FERREIRA, T.F.; SPERS, E.E. Alinhamento estratégico em canais: um estudo sobre o marketing de relacionamento. Trabalho publicado nos anais do SLADE Brasil 2006: Estratégia para o Desenvolvimento Sustentável das Organizações – Univali, Balneário de Camboriú - SC, Novembro de 2006.

Da esq. para direita: Alessandro Bucci, Christiane Leles, Bruno Miranda, Profa. Sylvia Saes, Prof. Uriel Rotta, Prof. Samuel Giordano e Luana Camila Figueiredo		Da esq. para direita: Henrique Cambraia, João Marcos Botelho, Alessandro Bucci, Ricardo Andrade, Samuel R. Giordano e Josue P.Figueiredo

No dia 05 de outubro aconteceu o seminário da universidade illy do café “Vantagens econômicas do café de qualidade e redução de risco” em Santo Antônio do Amparo/MG, com apoio da SANCOFFEE.

Aconteceram duas palestras durante o seminário:

• “Vantagens econômicas do café de qualidade”, proferida pela Profa. Dra. Sylvia Saes

• “Redução de riscos financeiros na cafeicultura”, ministrada pelo Prof. Uriel Rotta
Estiveram presentes 44 pessoas, destes 4 são sócios do clube illy do café. Até o momento 779 pessoas participaram dos eventos da universidade illy do café neste ano.

Aconteceu no dia 20 de Outubro na FEA/USP o seminário PENSA: Sustentabilidade e Governança, ministrado pelo Sócio Diretor da AMATA, Sr. Roberto Waack.

O palestrante destacou os riscos e os desafios das empresas frente ao paradigma da sustentabilidade, principalmente no que diz respeito aos recursos escassos e os mecanismos de governança incipientes nesta área.

Segundo Waack, um dos mais importantes elementos do complexo de conceitos e ações relacionados ao tema da sustentabilidade é a governança das relações com stakeholders. Ela envolve a capacidade de articulação e negociação com as diversas forças da sociedade e deve ser estruturada e alinhada com as demais instâncias de governança que a organização lida: internacionais, nacionais, corporativa e familiar.

O evento integrou o Ciclo de Seminários promovidos pelo PENSA - Centro de Conhecimentos em Agronegócios. O Seminário é gratuito e aberto aos estudantes, acadêmicos e profissionais ligados ao agronegócio.

A parceria entre a Fundação Bradesco e o PENSA avança na capacitação e no apoio ao desempenho dos professores. Os professores Samuel Ribeiro Giordano e Matheus Kfouri Marino ministraram aulas no programa de capacitação das Escolas de Bodoquena - MS e Canuanã - TO da Fundação. As aulas ocorreram nos dias 27 e 28 de outubro nas respectivas escolas. Como fechamento do curso, realizou-se uma videoconferência com a presença das cinco escolas Técnicas Agropecuárias da fundação conduzida pela equipe do PENSA.

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Da esquerda para direita: Eduardo Figueiredo, Prof. Samuel Ribeiro Giordano, Vilson B. P. Carvalho e Marcos de Souza Filho		Prof. Matheus Marino e Jorge Duarte, Fundação Bradesco		Turma da Escola de Canuanã

No dia 8 de Novembro o Prof. Dr. Samuel Ribeiro Giordano proferiu uma palestra intitulada: “A Qualidade do café Espresso da planta à xícara. A illycaffè no Brasil" .
Convidado pelo Prof. Dr. Flávio Borges Botelho, Coordenador do NEAGRI-Núcleo de Estudos Agrários da Universidade de Brasília, o evento congregou um público de 50 pessoas compostos por Professores da Escola de Agronomia e Veterinária da UNB, alunos de Graduação e pós-graduação, técnicos da Companhia Nacional de Abastecimento-CONAB, da Confederação Nacional da Agricultura-CNA, do Ministério da Agricultura e também alguns profissionais ligados ao agronegócio do café. O assunto gerou tanto interesse que a sessão de perguntas e debates estendeu-se por duas horas.

Prof. Samuel proferindo sua palestra		Platéia com destaque para a presença do Prof. Dr. Flávio Borges Botelho a direita

Fabio Mizumoto

Fabio Matuoka Mizumoto, doutorando em Administração da FEA/USP e pesquisador PENSA, apresentou seu projeto de tese "Governança da Interação Família-Negócios: Contribuições da Economia de Empresas" no OFICINA PENSA do dia 09 de novembro. A pesquisa propõe o estudo do papel dos membros da família na criação de valor e no controle das empresas familiares.Professores e alunos de pós-graduação participaram com questionamentos e contribuições ao projeto de pesquisa.

O professor Marcos Fava Neves, da Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade (FEA-RP), esteve na África entre 25 de outubro e 4 de novembro para participar de um evento sobre agricultura, na University of the Free State e na Cooperativa Kaap Agri. Prof. Marcos constatou que a África do Sul possui alguns serviços, como estradas, portos e telefonias melhores que os brasileiros, colocando-os numa excelente situação para competição no mercado mundial.

A visita resultou ainda em contatos para um futuro convênio entre a Universidade de São Paulo e a University of the Free State. Em suas palestras, o professor apresentou aos sul-africanos as possibilidades de estreitamento comercial entre os dois países, como aumento no processo de trocas de produtos, investimentos conjuntos, criação conjunta de empresas, ligação entre cooperativas, investimentos em canais de distribuição, conexão maior entre países do cone sul e criação de um Centro de Estudos Mercosul e países do Sul da África.

Os produtores de café da cidade de Patrocínio, no interior de Minas Gerais, terão a oportunidade de participar mais uma vez, de um seminário promovido pela universidade illy do café. No dia 29 de novembro acontecerá o seminário “Café Irrigado: Qualidade e Sustentabilidade” com apoio do Centro de Inteligência do Café/ Centro de Excelência Café do Cerrado, FUNDACCER, Universidade de Uberaba - UNIUBE e Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais – EPAMIG.

O evento acontecerá na Fazenda Experimental da EPAMIG. A palestra “Café Irrigado: Qualidade e Sustentabilidade” será ministrada pelo Prof. Dr. André Fernandes - Professor/Pesquisador UNIUBE – CNPq e coordenador do Núcleo de Cafeicultura Irrigada – Embrapa/Café. Na seqüência haverá uma mesa redonda com Dr. Aldir Alves Teixeira - Diretor da Assicafé e consultor científico da illycaffè.

O seminário é resultado de uma parceria entre o Centro de Análise e Pesquisa Tecnológica do Agronegócio Café "Alcides Carvalho"/ Instituto Agronômico de Campinas e a Universidade illy do café. Foi realizada naquela instituição uma jornada de discussão entre especialistas sobre a qualidade do café irrigado e a sua sustentabilidade, cujos resultados serão apresentados neste evento.

As inscrições devem ser feitas, antecipadamente, pelo site www.unilly.com.br. Para sócios do Clube illy do Café a entrada é franca, aos demais a taxa de inscrição é de R$ 20,00 a ser paga no dia do evento. As vagas são limitadas.

Após o evento haverá um dia de campo EPAMIG.